Thé au Curcuma

Oui, ça peut paraître étrange! Je voulais essayer cette recette depuis quelques semaines. Mais après cette journée hivernale, j’avais comme une envie de réconfort. Rien de tel que ce thé chaud, aux arômes de curcuma, gingembre, poivre et cannelle. Les bienfaits de ces épices ne sont plus un secret : elles renforcent votre système immunitaire et vous aide à mieux digérer. A essayer sans tarder! Mais j’avoue que le goût peut surprendre. On aime ou pas.

Pour cette recette, utiliser les mesures américaines ( 1 cup = 240ml)

For the recipe of this delicious Turmeric Tea, scroll down.

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Pour 1 tasse

Eau (¼ cup) – Miel (½ Tbsp.) – Curcuma en poudre (½ c. à c.) – Gingembre (2 cm de racine de gingembre pelée et râpée) – Cardamome (1 gousse) – Bâton de cannelle (1) – Grains de poivre noir (3) – sachet de thé noir (1)

1. Dans un poêlon, faire chauffer l’eau à feu doux en rajoutant les épices et le miel.

2. Rajouter ensuite le lait et faire faire infuser le thé quelques minutes. Goûter et rajouter du miel si vous le souhaitez.

3. Passer le mélange au chinois et le verser directement dans votre tasse préférée. Buvez- le chaud!

 

For 1 cup

Water (¼ cup) –  Honey (½ Tbsp.) – Dried turmeric (½ tsp.) –  Ginger, peeled and grated (2 cm) – Cardamom pod (1) – Cinnamon stick (1) – Clack peppercorns (3) – Milk (1 cup) – Clack tea bag (1)

1. In a pan, on medium heat,  heat the water and all the spices and the honey.

2. Pour in the milk and the tea bag for a few minutes. Taste and add some more honey if needed.

3. Pass it through a fine sieve and drink it warm!

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